Microbrasserie pit caribou
Depuis 2007, la Micro Brasserie Pit Caribou offre des bières gaspésiennes de qualité en misant sur ses ressources locales. Que se soit dans la production des ingrédients localement, en partenariat avec des fermes de la Gaspésie, ou dans l’expertise entourant le monde brassicole, nous croyons à l’importance du développement de notre communauté. Nos bières sont brassées dans le contexte enchanteur de l’Anse-à-Beaufils à Percé, entre les bateaux du port de pêche et la mer… Vous aurez certainement un goût de Gaspésie en la buvant! Nous produits sont disponibles en fût dans les restaurateurs et bars du territoire de la Gaspésie et en bouteilles 500 ml dans plusieurs épiceries et dépanneurs du Québec.
La Blonde de l'Anse
Bière rafraîchissante 100% malt au bouquet subtil et à l'arôme velouté. C'est une blonde de type Ale, à 5% d'alcool accessible à tous. La Blonde de l’Anse est notre première bière brassée à l’Anse-à-Beaufils, et son nom se veut un hommage aux gens de chez nous.
La Bonne Aventure
Qui n’a pas envie d’une bonne aventure en Gaspésie ? Nous vous la proposons rousse ! Clin d’œil aux gens qui ont bâti l’île Bonaventure et à ceux encore très vivant de la ville du même nom, la Bonne Aventure est une Ale de tradition anglaise légèrement houblonnée au goût franc laissant une note caramélisée, à 5% d’alcool. D’un rubis profond, cette bière saura plaire aux amateurs de malt.
La Gaspésienne
La gaspésienne était un bateau de pêche en bois typique de notre région. Cette bière noire a été crée pour rappeler la vigueur et le courage de nos pêcheurs. De type porter à 6,2% d’alcool, elle contient un pourcentage d'orge gaspésien de la ferme Patasol à Bonaventure.
La 475 Blanche de Pratto
Cette bière blanche de type Ale, aux notes d’agrumes et d’épices, est brassée avec une portion de blé avec 4,75 % d’alcool. Concoctée pour les fêtes du 475e anniversaire de l’arrivée de Jacques Cartier à Gaspé, la 475 Blanche de Pratto a beaucoup d’histoire. Le Cap Pratto, d’où elle tire son nom, était le nom donné à Percé sur les cartes de Jacques cartier il y a 475 ans.
